ドリップコーヒーの蒸らし時間

パッケージ入りのドリップコーヒー。

書かれている蒸らしの時間って、ものによって微妙に違うかと。

「20秒」が多い印象ですが、「10秒」というのもあれば「20～30秒」というものも。

タリーズのドリップコーヒー

母からもらったタリーズのドリップコーヒー。

蒸らし時間は「20～30秒」とありました。

30秒蒸らしてみた

1袋目を飲んだとき、とても美味しく感じました。

（「おぉ、さすがタリーズ！」と思いました）

蒸らし時間はたしか20秒程度。

2袋目で30秒蒸らしてみた結果・・・

なんだか苦味・渋みが強くて、途中で飲むのをやめてしまいました。

原因が「蒸らし時間以外」の可能性もあるかもしれませんが。

これまでのドリップコーヒー利用経験から、たぶん蒸らし時間が関係しているかと。

30秒は長いんじゃないかな～。

次は短めの蒸らし時間にしようと思っています。